Uzbekistan
Centro di cultura, commerci e architettura sulla Via della Seta, l'Uzbekistan per secoli ha attirato visitatori da ogni dove.
Luoghi da vedere
Specialità
Uno yogurt leggero che viene servito al naturale, ma può essere dolcificato con zucchero e marmellata.
Salsiccia di cavallo con tagliolini freddi.
Fagottino di pasta sfoglia ripieno di cipolla e carne d'agnello.
Il pilaf dell'Asia centrale, composto da riso e verdure saltate in padella, che in ogni zona viene cucinato in modo diverso.
Quando andare
Alta stagione
Aprile-Giugno
Settembre-Ottobre
Media stagione
Luglio-Agosto
Bassa stagione
Novembre-Marzo
Mezzi di trasporto
informazioni per il vostro viaggio
Moneta e Lingua
La lingua ufficiale è l'uzbeko.
La valuta nazionale è il Som uzbeco (UZS).
Sicurezza
La visita alle valle del Fergana, per quanto interessante possa essere, è sconsigliata per motivi di sicurezza: esistono infatti tensioni tra le popolazioni Uzbeche e Tagiche delle valle che nel 2005 sono sfociate in scontri sanguinosi. Ugualmente sconsigliabile è una visita a Termez, città di frontiera con l'Afghanistan.
Spesso tassisti, venditori o semplici persone per strada si offrono di cambiare euro o dollari in valuta locale con tassi più convenienti rispetto a quelli ordinari. Per quanto sia un fenomeno diffusissimo e abbastanza tollerato si tratta pur sempre di operazioni perseguibili dalla legge locale e per questa ragione sussiste sempre in rischio potenziale di incappare in problemi con la polizia.
Sotto il profilo della sicurezza personale il paese è molto sicuro. Anche se ci si inoltra nei quartieri popolari o fuori dalle zone turistiche la popolazione è sempre molto affabile con i turisti.
Rispetto al passato i controlli della polizia sui turisti si sono ridotti di parecchio. Rimangono solo quelli ordinari all'ingresso delle stazioni della metro e ferroviarie, in questi casi basterà assecondare le richieste di controllo che tra l'altro sono molto discrete e spesso comprensive nei confronti dei turisti.
Per ragioni di sicurezza è richiesto ai turisti il rilascio di una registrazione obbligatoria presso le strutture alberghiere, la stessa deve essere esibita in caso di controllo (assai raro), e vanno mantenute tutte le registrazioni sino al termine del viaggio.
Si ricorda inoltre che è strettamente vietato fotografare posti di blocco, stazioni della metro e ferrovie. Si rischia di venir fermati dalla polizia per una richiesta di documenti.
Requisiti d'ingresso
Dal 1 febbraio 2019 entra in vigore per i cittadini di 45 Paesi, tra cui l'Italia, l'esenzione dal visto di ingresso per un soggiorno fino a 30 giorni indipendentemente dallo scopo del viaggio.
Tuttavia volta entrati in territorio uzbeko si dovrà provvedere alla registrazione presso gli uffici di polizia.
Situazione Sanitaria
La situazione sanitaria è generalmente decente. Si intende che negli alberghi e nelle attività di ristorazione l'igiene è sufficiente. Destano maggiori dubbi nei piccoli centri dove si vende del cibo per strada senza alcun controllo e con standard sanitari discutibili. Lontano dalle città anche le toilette pubbliche posso risultare molto alla buona se non in condizioni disastrose.
È sempre necessario munirsi di assicurazione sanitaria per qualsiasi evenienza nonché avere con sé dei medicinali da viaggio.