Vietnam
Incredibilmente esotico e affascinante, il Vietnam è un paese dalle bellezze naturali stupefacenti e dal patrimonio storico e culturale unico, dove il viaggio diventa presto un esperienza irrinunciabile.
Luoghi da vedere
Specialità
La gigantesca crepe morbida e croccante con farina di riso e cotta in padella o in wok e farcita fino a scoppiare di maiale, gamberetti.
Delizia culinaria del nord, questa zuppa di noodles e manzo deve avere un buon brodo, preparato con ossa di manzo fatte bollire per ore con scalogno, zenzero, salsa di pesce.
Il riso viene servito a temperatura ambiente con piccole vongole sgusciate.
in questo popolare cibo di strada fettine di maiale alla brace o polpette di maiale sono servite con noodles di riso, erbe aromatiche e verdure fresche.
Questa zuppa di noodles di riso con maiale e manzo dimostra la passione dei vietnamiti delle regioni centrali per i cibi piccanti.
Quando andare
Luglio-Agosto
Alta stagione
Media stagione
Dicembre-Marzo
Bassa stagione
Aprile-Giugno
Settembre-Novembre
Mezzi di trasporto
informazioni per il vostro viaggio
Moneta e Lingua
La valuta nazionale è il Đồng vietnamita (VND).
La lingua è il vietnamita.
Sicurezza
La situazione dell’ordine pubblico è stabile e il livello di criminalità è contenuto. Si registrano fenomeni di furti, borseggi, e altri episodi di micro-criminalità legati all’aumento dei flussi turistici a Hanoi e Ho Chi Minh City, così come nelle principali località turistiche.
Il Vietnam è tra le destinazioni più sicure del Sud Est Asiatico e, pur non essendosi registrati episodi terroristici nel Paese, è comunque opportuno adottare una linea di condotta improntata a cautela e prestare la massima attenzione in considerazione della congiuntura internazionale.
Il Vietnam, particolarmente esposto all’impatto dei cambiamenti climatici, è battuto da piogge eccezionali tra giugno e ottobre/novembre. In caso di tifoni, che investono il Paese nella stagione monsonica (orientativamente da luglio a novembre, talvolta nell'area centrale anche nel mese di dicembre) – possono verificarsi frane, smottamenti e allagamenti. In alcuni casi violenti tifoni hanno provocato vittime e arrecato danni ingenti alle strutture.
Il periodo migliore per visitare il Vietnam è quello che va da novembre a marzo, quando le precipitazioni atmosferiche sono ridotte, l’umidità non è eccessiva e le temperature gradevoli in tutto il Paese.
L’accesso agli arcipelaghi contesi delle Isole Paracel e Spratlys e’ interdetto agli stranieri.
Ordigni inesplosi e mine possono causare incidenti spesso mortali specie nelle province centrali e a Quang Tri in particolare. In generale è opportuno evitare di percorrere sentieri non battuti e raccogliere oggetti.
Le Autorità vietnamite possono limitare l’accesso ad alcune zone del Paese per motivi di ordine pubblico e sicurezza interna. Le zone ad accesso limitato includono aree d’interesse militare, di confine e luoghi di particolare rilevanza politica, economica e culturale: ad esempio, vi rientrano alcune zone abitate da minoranze etniche negli Altipiani Centrali.
Requisiti d'ingresso
È richiesto il passaporto che deve avere validità residua di 6 mesi dalla data di ingresso nel paese. Il visto è obbligatorio e va richiesto presso la sezione consolare dell'ambasciata della Repubblica Socialista del Vietnam in Italia.
All'arrivo nel paese occorrerà compilare una carta di sbarco che dovrà essere conservata con cura insieme al passaporto e riconsegnata alla partenza.
Il visto è rilasciato ai posti di frontiera solo a quei gruppi che abbiano sottoscritto un piano di viaggio con agenzie vietnamite con licenza governativa.
Situazione Sanitaria
Occorre stipulare una polizza assicurativa che preveda il rimborso delle cure mediche eventualmente sostenute all'estero e di un eventuale rimpatrio per motivi medici. Le spese sanitarie in Vietnam sono generalmente molto alte.
Malattie tropicali come malaria, dengue ed encefalite giapponese sono allo stato endemico soprattutto nelle campagne del Vietnam, un po' meno nelle due grandi città di Hanoi e Ho Chi Minh City.
Il Vietnam fa parte di quei paesi colpiti dall'influenza aviaria. Anche se non c'è motivo di differire il proprio viaggio a causa di questa epidemia, è tuttavia doveroso attenersi scrupolosamente alle raccomandazioni preventive e tenersi informati sullo situazione del paese al riguardo.